Meat Replacement – curs intensiv de gătit cu Chef Ștefan Niță

Descriere

Atunci când vorbim despre “mâncarea preferată” de multe ori ne referim la comfortul emoțional cu care am asociat un preparat.
De cele mai multe ori aceste asocieri s-au creat încă din copilărie când mâncarea era gătită de mama. Tocmai de aceeea ne este atât de greu să renunțăm la friptura de Crăciun, chifteluțele marinate, ciorba de perișoare sau șnițelul cu cartofi prăjiți.

Din păcate consumul în exces al cărnii din ultimele decenii a generat intoleranțe la proteina animală și afecțiuni atât în cazul adulților cât și a copiilor. Vestea bună este că există înlocuitori sănătoși ai cărnii și nu trebuie să renunți la mâncărurile tale preferate, ci să le înlocuiești cu varianta fără carne.

Ești vegan/vegatarian și te-ai săturat de supe, salate și cartofi prăjiți?
Ai un copil sclifosit cu intoleranță/alergie la proteina animală și nu știi ce să mai gătești numai să mănânce ceva?
Ești un mare fan al preparatelor din carne tocată, dar vrei să le înlocuiești cu alternative sănătoase de origine vegetală?
Atunci acest curs este pentru tine!

Din iubire pentru mâncare, am creat MEAT REPLACEMENT – cursul intensiv de gătit cu Chef Ștefan Niță care te învață să gătești corect alternativele mâncărurilor preferate din carne pentru tine și familia ta: chifteluțe, perișoare, burgeri, friptură și bacon, toate în varianta fără carne.

Ghidat de Chef Ștefan Niță vei învăța:

A. Care sunt ingredinetele de bază care pot înlocui carnea în bucataria vegana
B. Cum să obții din ingredinte de origine vegetală preparate care să imite cât mai fidel textura și gustul cărnii
C. Cum “se leagă” preparatele vegane de tip mici, chiftele, perișoare sau burgeri

D. Să gătești cu propriile mâini chifteluțe, perișoare, burgeri, friptură și bacon în bucătăria de acasă.

Investiția ta în cursul de gătit este de 300 Lei și include:

1. 3 ore de curs intensiv, teorie și practică, cu Chef Ștefan Niță
2. Accesul într-o bucătărie special amenajată cu toate ustensilele necesare și ingrediente certificate organic de cea mai bună calitate
3. Ebook cu rețele prezentate în cadrul cursului

Cine se poate înscrie la curs:
• Persoanele care doresc să reducă consumul de carne din alimentația familiei
• Persoanele pasionate de gătit care sunt în căutarea alternativelor sănătoase fără carne
• Vegetarienii care vor să învețe să gătească corect preparatele de tip “meat replacement” în propria bucatărie
• Părinții care au copii cu intoleranțâ sau alergie la carne

!Acest curs nu necesită pregătire specială sau experiență anterioară în bucătărie.

Cand și unde are loc cursul intensiv de gătit

Data: Marti, 5 martie 2019
Durata: 3 ore
Interval orar: 17:30 – 20:30
Locație: Str. Puțul lui Zamfir, Nr. 59
Participanți: 10 posturi de gătit
Preț: 300 Lei

Vrei să te înscrii, dar ai câteva curiozități sau nelălamuriri?
Scrie-ne un email: diana.luppa@gmail.com
Contactează-ne telefonic: 0742.070.242